Ya están operativas las nuevas instalaciones de autoconsumo fotovoltaico de 200 kW de Torre de Núñez en Lugo. El proyecto, que comenzó en febrero en las fábricas de la compañía en Conturiz y O Corgo, evitará la emisión de 83 toneladas de CO2. La instalación ha estado a cargo de la compañía española de renovables Norvento.
Ubicadas en Lugo, dichas instalaciones cuentan con una potencia de 100 kW cada una. Torre Núñez es una de las primeras empresas del sector cárnico gallego en aplicar el autoconsumo fotovoltaico en la elaboración de jamones.
Las instalaciones, ambas ya en funcionamiento, ayudarán a cubrir las necesidades energéticas de las plantas de fabricación de Torre de Núñez en ambos emplazamientos.
- La primera planta cuenta con 15.000 m² para la producción de embutidos, una bodega natural y una capacidad de producción de 5.000 toneladas al año.
- En cuanto a la segunda, cuenta con: un secadero de jamones de 10.400 m² y capacidad para producir 600.000 unidades al año; asimismo, una instalación destinada al loncheado de producto de 2.500 m² y capacidad para producir entre 7 y 8 millones de unidades anuales.
Torre Núñez y el autoconsumo fotovoltaico
Este proyecto es uno de los primeros del sector cárnico gallegos en emplear el autoconsumo fotovoltaico industrial en el proceso de elaboración de jamones. El objetico es reducir la huella de carbono e impulsar el desarrollo sostenible.
Por otro lado, ejemplifica la búsqueda de sinergias entre empresas locales para crear valor de manera sostenible para la comunidad. Además, para competir en un mercado global mediante la transición energética como elemento diferenciador.
Así es por lo que respecta a la incorporación de sostenibilidad en sus procesos productivos, en el caso de Torre de Núñez. Igualmente, para Norvento, al aportar soluciones tecnológicas para hacerlo posible.
Sobre Torre Núñez
Torre de Núñez se dedica a la elaboración de productos cárnicos desde hace más de 50 años. Es una de las empresas del sector más importantes de España.
Poco a poco, ha ido implantándose en el mercado nacional llegando cada vez a más consumidores. Al mismo tiempo, ha ido expandiendo sus instalaciones y abriéndose paso en el mercado internacional.
En la actualidad, estás presente en 24 países de los cinco continentes. El 10% de su producción se exporta al mercado internacional.
Norvento
Por lo que respecta a Norvento, es una empresa española de tecnologías renovables con capacidad de actuación integral. Con sede en Lugo (Galicia), la compañía es 100% de capital español y lleva décadas operando en el mercado.
Su actividad abarca: fabricación de tecnología, diseño, promoción, construcción y explotación de instalaciones de energías renovables de generación centralizada (parques eólicos fundamentalmente). Pero también proyectos de generación distribuida para el sector industrial, así como soluciones ad hoc de ingeniería energética.
Con presencia en diversos mercados internacionales, Norvento cuenta hoy con más de 250 MW de plantas de generación renovable en explotación; más de 750 MW desarrollados; y más de 1.000 MW en desarrollo. Y tanto en España como en otros mercados.
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Esther de Aragón es licenciada en Geografía e Historia. Lleva varias décadas trabajando para medios de comunicación de diferentes sectores. Además, es escritora y ha publicado libros de temática tan diversa como: guías de viaje, un libro sobre el vehículo eléctrico o una novela
